依茶壺的大小，用“可侍茶人數加一”的原則向壺內加入茶葉。例如：2人用茶壺，即需放3匙茶葉。

※每2g茶葉建議加250-300ml水

用新鮮的沸水進行沖泡,不同的茶葉有不同的沖泡時間。

經典紅茶系列建議沖泡茶款3~4分鐘，可依個人口味偏好再調整。

倒杯時，將茶漏擱置在茶杯上，緩緩將茶壺內的茶湯倒杯。將茶漏擱置回底座。

童趣

材料

● 焦糖博士茶茶包一包（散茶2.5g)

● 香蕉1/4根

● 布丁1/2個

● 黑木耳露3湯匙 (60ml)

可依個人口味喜好添加果糖

裝飾物

● 香蕉片

作法

1.取1包琥珀焦糖博士茶對300ml熱水沖泡，靜置5分鐘，取出茶包，將茶湯放涼。

2.材料全部放入果汁機攪拌均勻

3.濾渣倒入杯中加冰塊，完成杯飾即可。

*此茶譜可製作兩杯飲品*