TWININGS
 
 

維多麗亞酒店西餐總主廚簡郁峯特別選用五款唐寧茶款融入英式甜點當中,全套八款甜點繽紛的色彩與裝飾讓人聯想到繁花盛開的浪漫春日,更貼心顧慮到現代台灣人口味,少糖少鹽又清淡爽口,每一口甜點都飄散香醇茶味,讓下午茶綻放無盡春遊念想。


期間限定:2021/3/23 ~ 2021/7/23

 

地址:台北市中山區敬業四路
   168號2樓
電話:02-6602-5671

 
 

主廚張億興運用食物的關聯、食材的色彩連結進行創作,在春季限定餐點組合中,將前菜以及三道特色甜品精巧融入唐寧鉑金系列茶款,感受茶韻散發的清新、綠野與生氣蓬勃。此次創作餐點更結合全新推出的「蝶舞花園玫瑰紅茶」,利用芬芳迷人的玫瑰紅茶香氣,呈現百花盛開的時節。不但具有春色、春意,更讓人在每一道佳餚中品嚐到萬物復甦的精神,將大地萬物的色彩與滋味總匯交織成盤,為新的一年開啟萬千氣象。


期間限定:2021/3/16 ~ 2021/6/19
供應時間:平日晚餐、假日午晚餐

 

地址:台北市中山區新生北路三段
   62巷24號
電話:02-2592-6692

 
 

圓山牛排館主廚曾嘉星特別選用唐寧鉑金系列茶款為基底延伸創作,突破茶湯的框架,不但使用了低溫烹調、分子料理、低溫熟成等精緻烹飪技巧,更將唐寧鉑金系列茶品以融入茶凍、研磨成茶鹽、炸粉等方式,讓整個排餐套餐穿插茶品茗香,給人輕盈清爽感受,完美展現西式排餐的高雅風味與唐寧鉑金的茶韻香氣。


期間限定:2020/11/5 ~ 2021/1/31

 

地址:台北市中山區中山北路
   四段1號
電話:02-2886-8888
   轉圓山牛排館

 
 

受到北歐料理文化薰陶,ULV認為茶絕對是歐陸料理的靈魂要素,並且在研究唐寧鉑金系列茶品過程中,得到了無數創作靈感。將狂野原始的北歐料理,調和英式茶飲的優雅氣質,讓歐陸料理的融合再次打造出令人拍案叫絕的美食饗案。

整體套餐中,英式茶飲獨到的茶韻香氣為北歐料理做了完美的點綴,從狂野的雞肝帕菲中可以感受到胭脂莓果茶的清甜酸味、彈牙的波士頓龍蝦裡則融匯了琥珀焦糖博士茶獨有的焦糖風味,並將薑芒綠茶狂想曲的清香與焦香褐化的干貝完美結合,更特別將以大吉嶺莊園雙芬茶發酵而成的康普茶濃縮成醬汁,讓鴨肝的軟嫩勾勒出意想不到的茶香、薄荷圓舞曲的清涼為看似平凡無奇的炭烤紐約客牛排,開啟嗅覺與味覺新的風景,最後,晨光草原洋甘菊花茶則為丹麥傳統點心香草軟冰糕增添了甘甜香氣,也為一整席茶饗畫上完美的句點。

期間限定:2020/9/10 ~ 2020/12/10
供應時間:午餐時段12:00-15:00,晚餐時段請於訂位時告知預定

 

地址:地址:台北市大安區敦化南路二段160巷18號
電話:02-8771-0828

 
 

挑戰現行日式料理的創作框架,燈燈庵選擇同樣堅持與尊重工藝價值的唐寧茶融入日本料理的美學藝術中。整體特色套餐將最頂級的鉑金系列茶品巧妙融匯,旬肴的酥炸太刀魚與醬汁中熬入晨光草原甘菊花茶,清甜滿溢;強肴的黑豚紅茶鍋傳來大吉嶺莊園雙芬茶的溫潤,層次飽滿;食事的金華火腿彩椒蒸籠御飯則蘊含專屬薑芒綠茶狂想曲的夏日香氣;最後以胭脂莓果茶的酸甜果味濃縮製成玫瑰茶凍,作為完美的收尾。

底蘊與氣味都大相徑庭的英國茶與日式茶,經過燈燈庵與唐寧茶共同激盪,將東西方茶道的美好交織,盡收於五感,在炎炎夏日中,振奮味覺體驗,為台灣饕客打開了全新篇章。

期間限定:2020/7/1 ~ 2020/9/30

 

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷20號
電話:02-2705-0101

 
 

此次台北萬豪將唐寧頂級鉑金系列七款茶品及經典的皇家伯爵茶特製全套八道甜點,以「低溫烹調」方式濃淬茶品精華融入甜品中,使茶湯與甜點的風味達到完美平衡。搭配四款鹹點與以鉑金茶款為基底的馥郁調飲,讓你每一口都能品嚐到唐寧調茶大師的得意之作。

以英國藝術家Allan Deas的作品「倫敦。風旅」為創作靈感,運用花、果、茶香佐以嶄新呈現的五感體驗,打造茶食文化的高級訂製工藝。在春暖花開的五月,讓心放飛自由,用美食遨遊世界。


期間限定:2020/5/1 ~ 2020/7/31

 

地址:台北市中山區樂群二路199號1F
電話:02-2175-7955

 
 

使用唐寧茶典藏工藝的鉑金系列茶品入菜,將英、西、法三國文化的美食碰撞展現的淋漓盡致。全系列以花園意境呈現,以大自然食材為基底,其中四道精緻餐點巧妙融入Twinings鉑金系列茶品,並以當代最具革命性的分子料理技術將茶的馥郁濃縮進美食中,開拓了味覺與視覺的全新想像!

繁花盛開的花園饗宴令人驚豔,彷彿春日的繽紛綻放於餐桌上,品嚐米其林二星精緻料理的同時感受英國頂級茶飲的優雅於醇香,以細膩的豐富層次觸動令人難以忘懷的味覺記憶。


期間限定:2020/03/09~2020/05/29
供應時間:18:00-22:00 (最後點餐時間20:30)

 

地址:台北市中山區建國北路一段
   61號GF
電話:02-2500-6832

 
 

延展英國知名藝術家Allan Deas為唐寧鉑金茶款專屬設計之視覺藝術創作概念,Osteria by Angie將全套餐點與唐寧典藏鉑金系列精巧結合,前菜以酸甜的胭脂莓果香氣完美平衡鴨肉的油脂,並以茶湯融入高湯熬煮出飽滿蘊含茶香的燉飯;主菜則是將薄荷圓舞曲茶香與羊排搭配更顯層次;最後以甘菊花茶取代咖啡製作全新口味的提拉米蘇,併發出別出心裁的舌尖體驗。

英國的茶、義大利的美食,都是歐洲飲食中最令人嚮往、熱愛的經典,Osteria by Angie用巧思與精湛廚藝將兩者完美的結合在一起,帶者韻味濃厚的茶香融合道地義大利料理,交織出挑動味蕾的新滋味。


期間限定:2020/01/04~2020/04/04

 

◆ 大直店
 地址:台北市中山區樂群三路61號
 電話:02-8502-7733
◆ 微風信義店
 地址:台北市信義區忠孝東路五段
    68號4樓
 電話:02-2722-3618

 
 

TWININGS與CÉ LA VI Taipei跨界聯名,以「The Londoner倫敦。風旅」為發想,推出限量藝術午茶組合。為您量身訂製風格食尚的絕美盛宴。
特別選用唐寧鉑金系列茶款為基底,打造5款聯名特製甜點,搭配1款經典鹹點,將當代潮流藝術創作與唐寧茶香完美結合,享受完美的唐寧時刻!


期間限定:2019/11/01~2020/01/31

*另外店內「CÉ LA VI 天空樹茶饗宴」下午茶套餐亦提供唐寧茶鉑金系列茶飲搭配選擇!

 

地址:台北市信義區松智路17號48樓
   (請搭乘星空塔專用電梯)
電話:0909 956 000

 

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