TWININGS深以西洋茶飲美學引領者自豪,以底蘊深厚的調茶工藝為消費者營造生活美學,落實飲品時尚於生活中。

濃郁的優雅茶香是倫敦意象,經典英式日常以茶香銘刻分秒。
今夏,沉穩茶韻轉化為無限創意驚喜,英國皇室御用唐寧茶TWININGS邀請全台灣精英調飲師
以Mocktail演繹生活中的分秒 ── It’s Time for TWININGS,清晨5點、下午3點15分或傍晚6點,
用調飲為生活的片刻劃下精彩的註解。

2018年TWININGS Grand Prix調飲師將以時刻為題,以唐寧淬鍊三世紀的拼配工藝為基調,精心調配設計。
繽紛絢麗的外觀,輕啜的每一口都是生活中的美好享受。



T&T
以傳統英國貴族的午茶時間16:30為發想,為貴族量身打造創時代奢華系午茶-融合甜品與飲品。以異國香蘋茶為基底,天然肉桂香氣,結合臺灣經典甜品豆花的再創作-皇家伯爵茶豆花,清新高雅的佛手柑香氣,營造出高貴的氣質。些許佛手柑果露,展現出伯爵茶輕盈的香氣,豆花入口即化,那細緻的奶香是杏仁露畫龍點睛之效。
林輝宏 Hotel Proverbs-East End
台北市大安區大安路一段56號
(02)2711-1118

Memories of Fantasy
Memories of Fantasy跨遇兩地時空的藩籬,為倫敦午後三點或臺北晚上十點的人們營造一個舒適的角落。一杯輕鬆舒適的飲品,以經典皇家伯爵茶為基底,搭配香草菊蜜茶的甜蜜氣息,舒緩了生活壓力,勾勒出美好的回憶。透過輕啜這款Memories of Fantasy,無論身處臺北或倫敦,TWININGS跨越時間與空間的限制,為你營造出生活中的美好風景。
楊宗霈 窩墾丁
屏東縣恆春鎮恆北路8-16號
(08)888-1980

Legacy
午茶文化誕生於19世紀,作品針對下午3-5點的午茶時間,設計打造現今最為特殊的下午蔬果風味茶。當時貴族多是在庭園享用午茶,因此以香甜蜜桃茶與香草菊蜜茶為基底,帶出英國皇家庭院,花草圍繞,果蜜飄香之意象。搭配黃甜椒與黃金番茄,強調茶葉在當時有著健康養身,甚至作為藥材的用途。融合英國吃麵包及餅乾的習慣,選用英式鬆餅搭配著番茄乾以及米菓,最後撒上紅椒粉,做出新潮有趣的點心。
王廷鈞 Miss Strega女巫咖啡酒吧
台北市中正區新生南路1段54巷12號
(02)2321-8590



Mr. Sandman
宋浩名
W Taipei
台北市信義區忠孝東路5段10號
(02)7703-8766

靈感源自Mr. Sandman,童話中的睡魔,一杯睡前安神舒心作品。晨光草原甘菊花茶喚醒對草原的想像,結合琥珀焦糖博士茶的香氣,讓人遠離城市的喧擾。豌豆薰衣草糖漿,讓整體花香草本的氣息更為奔放,水蜜桃的微酸襯托茶體的甘甜,帶來清新的氣息,輕閉雙眼彷彿來到一望無際的原野,花香滿溢。撒上茶葉象徵睡魔的金沙,並搭配自製的巧克力甜點,放下一天的辛勞,安穩入眠。


Time to Open
簡麒哲
教父牛排
台北市信義區松高路19號5樓
(02)2345-9922

重現倫敦名店Raw Bar Wright Brothers,17:00開始供應海鮮盤。作品以夏戀花果綠茶清爽的莓果香氣為基底,搭配沁心薄荷茶和洋甘菊桂花糖漿,提升綠茶香味,並以酸中帶甜的葡萄柚豐富了調飲。上蓋蒔蘿芝麻葉泡沫及芝麻葉蒔蘿粉,豐富了調飲的口感、清爽度並連結綠茶本身的香味。而為呼應傍晚時分太陽與月亮並存於空中的景色,特別以橘紅色調的調飲象徵夕陽西下,並用灣月盤盛裝雞尾酒蝦呼應月華東昇。


Here Comes the Sun
劉權震
Easy Taichung
台中市西屯區永福路118巷3號
(04)2463-1428

以英國披頭四的金曲“Here Comes the Sun”命名。作品描述陽光升起的時刻,伴隨著活力與希望,為品飲者繁忙充實的一天帶來明媚陽光。選用菊香薄荷茶、香草菊蜜茶作為基底茶,甘菊代表陽光,象徵希望與力量,而輕盈的蜂蜜與香草融和薄荷清新感,帶來舒心與活力的一天。添加新鮮薄荷提振精神,並用檸檬為生活帶來一絲不一樣的點綴。


時間之流
古惠丞
加賀屋國際溫泉飯店
台北市北投區光明路236號2樓
(02)2898-5555

作品以日式手法演繹寧靜悠閒的夏日午茶。清爽微酸的柑橘,與仕女伯爵茶中的柑橘香氣相遇,是炎夏中最難忘的時光。新鮮九層塔和蛋白交會,滑順又鮮明的香氣與口感,再灑上煙燻雪花鹽增添煙燻香氣。午茶不分國界,搭配經典的日式點心「最中」,夏戀花果綠茶鮮奶油配上日式蕨餅,再灑上跳跳糖!沁涼又軟Q的微妙口感,為這美好的午後時光,增添美好新回憶!


聽說時光記得你
翁億
FourPlay
台北市大安區東豐街61號
(02)2707-3802

時間分秒流逝,但美好瞬間可以被紀錄,被相片以平面的形式保留。作品將美好的瞬間從平面化為立體,成為茶飲。「聽說時光記得你」刻劃了一個美麗的時光:在廣闊的花園與重要的人坐在草地上,輕啜著英倫早餐茶搭配抹上荔枝玫瑰果醬的吐司,胭脂莓果茶白巧克力與夏戀花果綠茶白巧克力點綴了這個美麗的時刻,這是只屬於兩人幸福的時光。所有的幸福都屬於唐寧時光。


維多利亞的祕密
陳資翰
遠雄悅來咖啡館
新北市中和區中原街168號
(02)2228-8606

維多利亞女王是首位認證TWININGS為英國皇室御用茶品的女王。19世紀初午後時分,維多利亞女王在白金漢宮中享用著下午茶─維多利亞蛋糕與一杯極品錫蘭紅茶。作品重現女王的午茶時光,並濃縮她富有傳奇性的一生,胭脂莓果茶的酸甜與極品錫蘭茶的香氣,讓所有品飲者都能身歷其境享受到女王午後時光的幸福感,Please enjoy, It’s time for TWININGS.


Bom dia
周文皓
Motown Taipei
台北市信義區仁愛路4段434號
(02)2722-3230

「Bom dia」,是葡語中的早安,訴說著首位將茶文化帶入英國的王后凱薩琳的鄉愁。「Bom dia」是為她設計的早餐茶,運用航海時代的南洋素材:百香果與椰子,象徵未知國度的珍奇與家鄉的遙遠,並以英倫早餐茶與異國香蘋茶豐腴的香氣、綿密口感與焦糖片的蛋塔意象,演繹她的思鄉之情。啜飲「Bom dia」,感受凱薩琳王后的鄉愁,早安,在清晨短暫的被家鄉擁抱;早安,擁入這一個專屬唐寧的時刻。